厨八十八｜加賀｜石川のホテル・宿

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

露天風呂付き客室

くりや八味　お造りをひく手先にも少しでも美味しく召し上がって頂きたいという繊細さが宿ります

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

ほっと落ち着く和室です。１２，５畳の本間でゆったりお寛ぎ下さい。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

テラスソファー付客室

【中皿】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

テラス掘炬燵付客室。戸外のテラスと屋内の掘り炬燵で気分を変えてリラックス。

【お料理】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

ほっと落ち着く和室です。１２，５畳の本間でゆったりお寛ぎ下さい。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

ソファー付和室障子の向こうに和風のソファーを設えています

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

ツインベッドは本間とコネクティングになっており双方から鍵が掛かるのでプライバシーも保てます。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

露天風呂付き客室

【お料理】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

竹林に面して電熱の囲炉裏の間を設けております。茶釜のお湯で日本茶やハーブティーをお楽しみ下さい。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

カップルでゆったり

【貸切風呂　竹風庵】五角形のかわいい造りです。竹林の中に忽然と佇んでおります。

自分へのご褒美にエステはいかがでしょうか。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

テラスソファー付客室

【お料理】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

テラス掘炬燵付客室。戸外のテラスと屋内の掘り炬燵で気分を変えてリラックス。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

自分へのご褒美にエステはいかがでしょうか。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けて夕涼みを

蟹の魅力を４つの違った調理法でご堪能下さい。蟹刺しでは、とろける甘さをお楽しみいただけます。

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

今が旬の蟹。蟹鍋ではその旨みを余すことなく味わっていただけます。最後は雑炊で♪

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

ツインベッドは本間とコネクティングになっており双方から鍵が掛かるのでプライバシーも保てます。

【お料理】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

くりや八味は、素材をより吟味するためにあえて品数を絞った、こだわりの会席料理コースです。

【カウンター割烹】板長が対応させて頂く匠プランの特等席です。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

露天風呂付き客室

自分へのご褒美にエステはいかがでしょうか。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けて夕涼みを

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

柔らかい和牛はステーキで！ジューシーな肉汁が口の中に広がり、風味豊かな味わいをご堪能いただけます。

身が引き締まった鮑。バターの香りとほんのりとする磯の香りが絡み合い、食欲をそそります。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

自分へのご褒美にエステはいかがでしょうか。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

焼き蟹では蟹の魅力をぎゅっと凝縮。新鮮な蟹は身離れがよく、口の中で身がほどけていきます。

竹林に面して電熱の囲炉裏の間を設けております。茶釜のお湯で日本茶やハーブティーをお楽しみ下さい。

【お料理】『風味吟選』をテーマにした月替わりの美食は、夕食・朝食共に高評価をいただいております。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

北陸の冬の味覚・蟹。新鮮だからこそのおいしさをお楽しみいただけます。

ソファー付和室障子の向こうに和風のソファーを設えています

【お部屋】竹林が心地よい風を運ぶ客室。小川のせせらぎを聞いてリラックスを。

くりや八味は、素材をより吟味するためにあえて品数を絞った、こだわりの会席料理コースです。

【カウンター割烹】板長が対応させて頂く匠プランの特等席です。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

くりや八味は、素材をより吟味するためにあえて品数を絞った、こだわりの会席料理コースです。

【カウンター割烹】板長が対応させて頂く匠プランの特等席です。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【エステルーム】御入浴の後、お好みのエステをお楽しみ下さい。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

か田んぼテラス陽光降り注ぐ田植えを終えた頃の様子です

くりや八味は、素材をより吟味するためにあえて品数を絞った、こだわりの会席料理コースです。

【カウンター割烹】板長が対応させて頂く匠プランの特等席です。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【エステルーム】御入浴の後、お好みのエステをお楽しみ下さい。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

北陸の冬の味覚・蟹。新鮮だからこそのおいしさをお楽しみいただけます。

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けてごゆっくりと。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

【エステルーム】御入浴の後、お好みのエステをお楽しみ下さい。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けて夕涼みを

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

客室は広々として、心落ち着く空間です。日常を離れた和空間で、ゆったりと優雅な時間をお楽しみ下さい

【料亭街小宴会場】１４畳

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

テラス付離れ

【料亭街小宴会場】１４畳

くりや八味は、素材をより吟味するためにあえて品数を絞った、こだわりの会席料理コースです。

【カウンター割烹】板長が対応させて頂く匠プランの特等席です。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

月替わり献立のくりや十味では、季節の食材の良さを存分に味わっていただけます。

テラスソファー付客室

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

おすすめの家族プラン

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

茶釜にはお湯が沸いております。小さなお子様がいらっしゃって気になる場合は事前にお申し付け下さい。

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

竹林に面して電熱の囲炉裏の間を設けております。茶釜のお湯で日本茶やハーブティーをお楽しみ下さい。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

【預け皿】献立の最初に登場する預け皿は季節感一杯です。手の込んだ仕事を施し季節を感じて頂きます。

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

柔らかい和牛はステーキで！ジューシーな肉汁が口の中に広がり、風味豊かな味わいをご堪能いただけます。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

身が引き締まった鮑。バターの香りとほんのりとする磯の香りが絡み合い、食欲をそそります。

柔らかい和牛はステーキで！ジューシーな肉汁が口の中に広がり、風味豊かな味わいをご堪能いただけます。

【御椀】椀物は日本料理の華です。たっぷりの鰹節でとった一番だしで料理の粋をご堪能下さい。

【お部屋】竹林が心地よい風を運ぶ客室。小川のせせらぎを聞いてリラックスを。

北陸の冬の味覚・蟹。新鮮だからこそのおいしさをお楽しみいただけます。

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けてごゆっくりと。

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

おすすめの家族プラン

【田んぼテラス】昼間は山から田んぼに吹き渡る風に身を委ねしばし日常を忘れます

やわらかい光が差し込むお部屋。竹林の眺めが創りだす世界に渓流のせせらぎが心地よく響きます。

【朝食例】　炊き立ての御飯の香りが立ち上ってくるような感じです。

ほっと落ち着く和室です。１２，５畳の本間でゆったりお寛ぎ下さい。

【田んぼテラスの夜景】照明が灯り開放感溢れる昼間とはまた違った風情です

まち歩き

【田んぼテラス】ロビーに隣接したテラスからは田園の風景。ソファに腰掛けて夕涼みを

【お造り】お料理は見た目の美しさもとても大事です。厨八十八では盛付の細部までこだわっています。

商店

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

女性の方には10数種類の中より浴衣をお選び頂きます。また男女共浴衣とは別に部屋着をご用意しております

商店

【月替わりの創作デザート】最後のデザートまで手作りにこだわります。

茶釜にはお湯が沸いております。小さなお子様がいらっしゃって気になる場合は事前にお申し付け下さい。